信州おやき専門店　川中島地方の焼き蒸かしおやき屋　【ふきっ子おやき】

信州おやき憲章

■ 信州おやき憲章

信州おやき協議会が定めた【信州おやき憲章】をご紹介します。

※クリックすると別ウィンドウで拡大画像が表示されます。

■ 信州おやき憲章（テキスト版）

画像では読みにくいという方のために、テキストでも表示しておきます。ご覧ください。

1. 信州おやきは、小麦粉などの皮で 野菜を包んだ信州の郷土食です
   ～家庭で生まれ、家庭とおやき職人が育てた信州の味です～
   
   
2. 信州おやきは、信州産食材の使用を心がけています
   ～安全で安心できる毎日の食生活と健康を支えます～
   
   
3. 信州おやきは、ひとつひとつ心を込めて手包みしています
   ～手づくりの工程を大切に、丁寧に作っています～
   
   
4. 信州おやきは、手のひらサイズです
   ～持ち運び便利な元祖携帯食です～
   
   
5. 信州おやきは、春夏秋冬の味わいがあります
   ～季節ごとにさまざまな旬の素材を用いています～
   
   
6. 信州おやきは、各地で受け継がれた独自のつくり方を大切にします
   ～製法はいろいろです。それぞれのこだわりを感じてください～
   
   
7. 信州おやきは、作り継がれることで食文化を伝承していきます
   ～郷土の歴史と食文化を次世代へ橋渡しします～
   
   
8. 信州おやきは、食べると心が丸く温かくなります
   ～一人で味わうも良し、みんなで会話を弾ませるも良し～
   
   
9. 信州おやきは、いつでも、どこでも、いくつ食べても自由です
   ～朝食、昼食、夕食、十時三時のおやつ、夜食、お土産に～
   
   
10. 信州おやきは、日々努力、日々進化、日々反省です
    ～子供からお年寄りまで広く末永く愛されるよう育んでいきます～

信州おやき協議会