店舗ではかぼちゃおやき・根菜ごぼうおやきは、隔週販売となります。
販売タイミングは季節のおやき一覧ページの早見表でご確認ください。
生の栗かぼちゃの千切りは重労働。
でもそれが赤ちゃんも喜ぶやさしいおやきを生みます。
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かぼちゃを生のまません切りにして味付けします。
素材の味を生かしたシンプルな味付けのほっこり煮物風。
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この【かぼちゃおやき】
意外や意外。離乳食に利用するお母さんが多いんです。
ホクホクッとした食感の栗かぼちゃを生のまま“せんど突き”で千切りにしています。これがかなりの重労働ですが、この味を生み出すには必須。お客さまが喜んでくださるので、全然イヤじゃありません！
味付けもとってもシンプル。おしょうゆときび糖だけ。このシンプルさが素材の味を引き立てます。
おやきは一般的に濃い味付けのものが多いのですが、こちらは薄味。かぼちゃ本来の味、甘味を感じていただけるおやきです。
甘さ控えめのおしょうゆ味。
お母さんのかぼちゃの煮付けが恋しくなるかも。
ふきっ子おやきはキャベツの千切りから包みに至るまですべて手作り。化学調味料・食品添加物は可能な限り使用しておりません。
一番大事な素材である野菜たちは、冬場をのぞいてできるかぎり地場産の有機野菜を使っています。
自然な優しい味付けにより、野菜たち本来の甘さを引き出しています。
ふきっ子おやきは、キャベツの千切りから
包みに至るまですべて手作り。
お子さまからお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。
