北信地域で採れる特産の丸なすがたっぷり。
キャベツの甘味でやさしさプラス。
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北信地域の特産である丸なすを使った定番おやき。
キャベツ追加で甘味アップ。やさしさプラス。
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おやきのルーツは丸なすからといわれています。
もともとおやきは農繁期のおやつでした。なすも夏場にたーくさん採れました。そこで昔の人は考えました。
「そうだ！ ナスに味噌を挟んで、小麦粉で包んでみよう！」
これが信州おやきの定番【なすおやき】のルーツ？？？
このまんまるでツヤツヤ輝いているなすが、長野県北信地域の特産“丸なす”です。
野菜の高騰の関係から【きざみなすおやき】は、冬期のみ販売を中止しております。ご了承ください。
ふきっ子おやきはキャベツの千切りから包みに至るまですべて手作り。化学調味料・食品添加物は可能な限り使用しておりません。
一番大事な素材である野菜たちは、冬場をのぞいてできるかぎり地場産の有機野菜を使っています。
自然な優しい味付けにより、野菜たち本来の甘さを引き出しています。
ふきっ子おやきは、キャベツの千切りから
包みに至るまですべて手作り。
お子さまからお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。
